Μαχαίρι Deba 17cm, OKINAWA STONEWASH

Αυτό το μαχαίρι Deba της σειράς OKINAWA STONEWASH της Samura®️, είναι το ιδανικό εργαλείο για το κόψιμο και το φιλετάρισμα ολόκληρων ψαριών αλλά και κρέατος (όπως των πουλερικών), με μικρά κόκαλα. Χάρη στο βάρος του μαχαιριού αλλά και το ειδικό σχήμα της λεπίδας του, θα έχετε τον απόλυτο έλεγχο και θα μπορείτε να κόψετε ακόμη και μικρά κοκαλάκια. Το μαχαίρι Deba δεν συνιστάται για την κοπή μεγάλων και χοντρών κόκαλων, καθώς μπορεί να προκληθούν ρωγμές στη λεπίδα του μαχαιριού.

Τα μαχαίρια της σειράς OKINAWA STONEWASH, διαθέτουν εξαιρετικά αιχμηρές λεπίδες κατασκευασμένες από Ανοξείδωτο Ιαπωνικό Χάλυβα και έχουν ματ υφή. Ως εκ τούτου, δεν είναι ορατά τα δαχτυλικά αποτυπώματα και δεν κολλάνε τρόφιμα πάνω τους. Οι λαβές τους είναι στρογγυλές κατασκευασμένες από ξύλο Rosewood και θεωρούνται ιδανικές για αριστερόχειρες. Τα μαχαίρια αυτά θα σας εντυπωσιάσουν καθώς συνδυάζουν την παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική κατασκευής μαχαιριών με το σύγχρονο design.

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Υλικό κατασκευής: Ανοξείδωτος Ιαπωνικός χάλυβας AUS8, stonewash finish
• Σκληρότητα λεπίδας: 59 ± 1 HRC
• Υλικό λαβής : Ξύλο Παλίσανδρου (Rosewood)
• Μήκος λεπίδας: 17 cm
• Συνολικό Μήκος Μαχαιριού: 30.7 cm
• Βάρος:   g

Προσοχή! Δεν ενδείκνυται το πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.